Formatrice per pizza a caldo, dischi da mm 400, mod. PZF/40DS

FORMATRICI PER PIZZA per la formatura di dischi di pasta per pizza con diametro 400 mm:

• costruzione in acciaio inox,
• l’elevata produzione oraria, senza l’utilizzo di manodopera specializzata;
• la perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo, ottenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati;
• la possibilità di variare facilmente lo spessore dei dischi di pasta;
• la creazione, grazie all’azione della temperatura dei piatti controllata elettronicamente, di un sottile strato solido di gel di amido sulla parte esterna dell’impasto,che permette, trattenendo i gas, di ottenere una cottura perfetta della pizza anche al suo interno.
• questa attrezzatura, costruita interamente in acciaio inossidabile, è dotata di tutti i dispositivi di sicurezza previsti dalle normative internazionali;
• diametro pizze: 400 mm;
• altezza piano di lavoro: 600 mm;
• assorbimento massimo: Kw.5,6;
• consumo medio: Kw 3,9;
• su richiesta disponibile V.230/1 Monofase o V.230/3 Trifase.

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Marchio  CE

Made in ITALY