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TECHNOCHEF - Forno convezione vapore elettrico per 8 teglie da 600x400 mm

TCF312-000800

FORNO CONVEZIONE vapore ELETTRICO ventilato per PASTICCERIA, capacità 8 TEGLIE, versione con COMANDI ELETTROMECCANICI, V. 400/3, Kw 16,5, Peso 124 Kg, Dim. mm. 930x785x1020h

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Prezzo/Consegna

TCF312-000800

FORNO CONVEZIONE vapore ELETTRICO ventilato per PASTICCERIA, capacità 8 TEGLIE, versione con COMANDI ELETTROMECCANICI, V. 400/3, Kw 16,5, Peso 124 Kg, Dim. mm. 930x785x1020h

€ 3.172,66 + IVA

Spedizione in Italia: calcolata nel carrello

Consegna: da 8 a 15 giorni

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Descrizione professionale

FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO VENTILATO per PASTICCERIA PER 8 Teglie da mm 600X400, Versione con comandi ELETTROMECCANICI:

camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampio raggio con dimensioni mm. 660x450x770h;
capacità 8 teglie da 600x400 mm;
Passo fra le guide: 90 mm
telaio della porta in tubo di acciaio inox;
inversore automatico della ventola camera;
selettore 7 livelli di umidità;
vapore a generazione diretta;
I forni elettromeccanici funzionano a convezione (50-275 °C) e ciclo misto (60-275 °C) con preriscaldamento;
scarico sulla base della camera di cottura;
illuminazione interna in cameta cottura;
porta con doppio vetro apribile a libro e vetro atermico;
cruscotto apribile con sistema di aggancio;
deflettore rimovibile;
sfiato camera di cottura regolabile;
guarnizione su facciata forno con montaggio ad incastro;
bacinella sotto porta per la raccolta della condensa;
maniglia con apertura destra/sinistra;
grado di protezione all'acqua IPX4.

IN DOTAZIONE:

supporto portateglie.

OPTIONAL/ACCESSORI:

lievitatore per forni

MARCHIO CE

MADE IN ITALY

Scheda tecnica

Alimentazione elettrica

Trifase

Volts

V 400/3

Frequenza (Hz)

Potenza elettrica (Kw)

16,5

Peso netto (Kg)

112

Peso lordo (Kg)

124

Larghezza (mm)

930

Profondità (mm)

785

Altezza (mm)

1020

Descrizione professionale

FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO VENTILATO per PASTICCERIA PER 8 Teglie da mm 600X400, Versione con comandi ELETTROMECCANICI:

camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampio raggio con dimensioni mm. 660x450x770h;
capacità 8 teglie da 600x400 mm;
Passo fra le guide: 90 mm
telaio della porta in tubo di acciaio inox;
inversore automatico della ventola camera;
selettore 7 livelli di umidità;
vapore a generazione diretta;
I forni elettromeccanici funzionano a convezione (50-275 °C) e ciclo misto (60-275 °C) con preriscaldamento;
scarico sulla base della camera di cottura;
illuminazione interna in cameta cottura;
porta con doppio vetro apribile a libro e vetro atermico;
cruscotto apribile con sistema di aggancio;
deflettore rimovibile;
sfiato camera di cottura regolabile;
guarnizione su facciata forno con montaggio ad incastro;
bacinella sotto porta per la raccolta della condensa;
maniglia con apertura destra/sinistra;
grado di protezione all'acqua IPX4.

IN DOTAZIONE:

supporto portateglie.

OPTIONAL/ACCESSORI:

lievitatore per forni

MARCHIO CE

MADE IN ITALY

Accessori/optional

Codice/foto

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Prezzo/Consegna

TCF312-000207

TECHNOCHEF - Armadio di lievitazione per 14 teglie pasticceria da mm 600x400

Armadio di lievitazione con 2 ante vetro per 14 TEGLIE PASTICCERIA da cm.60x40, con UMIDIFICATORE adatto come base per FORNI da 3, 5 e 8 teglie, V. 230/1, Kw 2,6, dim. cm. 96x84x78h

€ 1.351,61 + IVA

Spedizione in Italia: calcolata nel carrello

Consegna: da 8 a 15 giorni

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