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CUPPONE - Forno pizza elettrico GIOTTO, piano ruotante Ø 1100 mm, Mod. GT110/1TS

CU- GT110/1TS

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CU- GT110/1TS
Forno pizza elettrico GIOTTO con PIANO COTTURA RUOTANTE in refrattario Diametro 1100 mm e camera in lamiera, funzioni PIROLISI, ECONOMY e RECUPERO VELOCE integrate, V 400/3+N, Kw 14,6, Peso 460 Kg, dimensioni esterne mm 1366x1438x1696h

Descrizione professionale

FORNO ELETTRICO MONOCAMERA a PLATEA ROTANTE di Cuppone, GIOTTO, con CAMERA di COTTURA Ø 1100 mm:

  • rivestimento esterno in acciaio inox,
  • piano di cottura in mattoni di cordierite montato su telaio rotante,
  • isolamento in lana di roccia evaporata,
  • camera di cottura diametro mm 1100,
  • capacità di cottura pizze:
  • n. 6 pizze diametro 350 mm,
  • n. 3 pizze diametro 500 mm,
  • controllo della direzione e della velocità di rotazione del piano di cottura,
  • doppia illuminazione interna con lampade alogene,
  • porta con vetro panoramico,
  • sfiato vapori regolabile,
  • massima temperatura di utilizzo 400°C;
  • resistenze elettriche corazzate nel cielo e sotto la platea,
  • sistema di controllo Touch Screen con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata da 0% a 100%,
  • funzioni PIROLISI, ECONOMY e RECUPERO VELOCE integrate,
  • programmazione cotture,
  • avvisatore acustico di fine cottura,
  • timer settimanale;
  • agenda,
  • termostato di sicurezza,
  • ventola di raffreddamento,
  • sistema di controllo elettromeccanico di emergenza,
  • accessibilità facilitata a tutti i componenti elettrici,
  • in fase di trasporto e di installazione, possibilità di ruotare il forno sul supporto munito di ruote portando l’ingombro a 79 cm di larghezza e 190 cm di altezza per consentire il transito attraverso le normali porte,
  • mantenere tra il forno e le altre apparecchiature o materiali infiammabili, una distanza minima di almeno 50 mm,
  • assorbimento massimo: Kw max 14,6,
  • consumo medio: kW/h 9.

Marchio CE

Made in ITALY

Scheda tecnica
Alimentazione elettrica
Trifase
Volts
V 400/3 +N
Frequenza (Hz)
50
Potenza elettrica (Kw)
14,6
Peso netto (Kg)
460
Peso lordo (Kg)
517
Larghezza (mm)
1366
Profondità (mm)
1438
Altezza (mm)
1696

Descrizione professionale

FORNO ELETTRICO MONOCAMERA a PLATEA ROTANTE di Cuppone, GIOTTO, con CAMERA di COTTURA Ø 1100 mm:

  • rivestimento esterno in acciaio inox,
  • piano di cottura in mattoni di cordierite montato su telaio rotante,
  • isolamento in lana di roccia evaporata,
  • camera di cottura diametro mm 1100,
  • capacità di cottura pizze:
  • n. 6 pizze diametro 350 mm,
  • n. 3 pizze diametro 500 mm,
  • controllo della direzione e della velocità di rotazione del piano di cottura,
  • doppia illuminazione interna con lampade alogene,
  • porta con vetro panoramico,
  • sfiato vapori regolabile,
  • massima temperatura di utilizzo 400°C;
  • resistenze elettriche corazzate nel cielo e sotto la platea,
  • sistema di controllo Touch Screen con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata da 0% a 100%,
  • funzioni PIROLISI, ECONOMY e RECUPERO VELOCE integrate,
  • programmazione cotture,
  • avvisatore acustico di fine cottura,
  • timer settimanale;
  • agenda,
  • termostato di sicurezza,
  • ventola di raffreddamento,
  • sistema di controllo elettromeccanico di emergenza,
  • accessibilità facilitata a tutti i componenti elettrici,
  • in fase di trasporto e di installazione, possibilità di ruotare il forno sul supporto munito di ruote portando l’ingombro a 79 cm di larghezza e 190 cm di altezza per consentire il transito attraverso le normali porte,
  • mantenere tra il forno e le altre apparecchiature o materiali infiammabili, una distanza minima di almeno 50 mm,
  • assorbimento massimo: Kw max 14,6,
  • consumo medio: kW/h 9.

Marchio CE

Made in ITALY

Accessori/optional
Codice/foto
descrizione
Prezzo/Consegna
CU-KGTNT
TECHNOCHEF- Cappa di aspirazione per forno pizza, Mod. KGTNT
Cappa di aspirazione per forno pizza, Peso 87 Kg, dim.mm.1205x1452x408h
CU-KGTAS
TECHNOCHEF- Cappa di aspirazione motorizzata per forno pizza, Mod.KGTAS
Cappa di aspirazione motorizzata per forno pizza, V 230/1, kW 0,13, Peso 90 Kg, dim.mm.1205x1452x408h

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