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TECHNOCHEF - Forno pizza a tunnel Elettrico con nastro largo 630 mm, resa 105/126 pizze/ora, Mod.TCB

ITF-TCB

Forno a tunnel elettrico statico con nastro in MAGLIA INOX largo mm 630, camera cottura mm 670x1140x110h, V.400/3, Kw.19,5, Peso 163 Kg, dimensioni esterne mm 1220x2110x410h
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Codice
descrizione
Prezzo/Consegna
ITF-TCB
Forno a tunnel elettrico statico con nastro in MAGLIA INOX largo mm 630, camera cottura mm 670x1140x110h, V.400/3, Kw.19,5, Peso 163 Kg, dimensioni esterne mm 1220x2110x410h

Descrizione professionale

FORNO PIZZA a TUNNEL ELETTRICO STATICO, MODULARE SOVRAPPONIBILE:

.

  • realizzato in acciaio inox;
  • nastro trasportatore in rete in acciaio ramato largo cm 63;
  • piano di cottura e cielo con resistenze corazzate in acciaio inox;
  • dimensioni interne camera cottura mm L 670 x P 1140 x H 110;
  • sistema di cottura statico;
  • velocità nastro regolabile;
  • grazie all’eccezionale isolamento la temperatura esterna del forno rimane sui 30 °C per garantire la sempre massima sicurezza durante le ore di lavoro;
  • isolamento termico garantito dalla scelta dei migliori materiali presenti nel mercato;
  • +30% di capacità di cottura rispetto ai forni convenzionali;
  • controllo digitale delle temperature del piano di cottura e del cielo separate;
  • temperatura regolabile da da: 30°  a  450° C ... massima di cottura;
  • 2 cassetti raccogli-briciole estraibili posizionati all’entrata e all’uscita del tunnel semplificano la pulizia del forno;
  • serrandine regolabili in entrata e in uscita;
  • semplicità d’uso, cottura perfetta a consumi ridottissimi ne permettono l’utilizzo anche da personale non specializzato;
  • Tunnel è ottimo per cuocere molteplici prodotti, quali pizze, focacce, pane arabo, tortillas, piadine, bruschette, crostini, alette di pollo, carni;
  • configurazioni speciali su richiesta.

Resa:

  • pizza diam. cm 15 - 476 pz/ora;
  • pizza diam. cm 20 - 282 pz/ora;
  • pizza diam. cm 25 - 183 pz/ora;
  • pizza diam. cm 30 - 126 pz/ora;
  • pizza diam. cm 35 - 102 pz/ora;
  • pizza diam. cm 45 - 42 pz/ora;
  • pizza diam. cm 50 - 35 pz/ora.

Accessori/Optionals:

  • supporto base può essere richiesto con altezza di mm 760/560/360
  • è possibile avere il forno con il nastro in LISTELLI di REFRATTARIO
  • Kit Encoder che consente di gestire in modo digitale tempi e temperatura di cielo e platea, il PCL permette di impostare fino a 25 programmi in modo estremamente rapido e preciso, mantenendo costanti i valori di cottura grazie ad un encoder applicato sul motore.

Marchio CE

Made in ITALY

Scheda tecnica
Alimentazione elettrica
Trifase
Volts
V 400/3
Frequenza (Hz)
50
Potenza elettrica (Kw)
19,5
Peso netto (Kg)
163
Larghezza (mm)
1220
Profondità (mm)
2110
Altezza (mm)
410

Descrizione professionale

FORNO PIZZA a TUNNEL ELETTRICO STATICO, MODULARE SOVRAPPONIBILE:

.

  • realizzato in acciaio inox;
  • nastro trasportatore in rete in acciaio ramato largo cm 63;
  • piano di cottura e cielo con resistenze corazzate in acciaio inox;
  • dimensioni interne camera cottura mm L 670 x P 1140 x H 110;
  • sistema di cottura statico;
  • velocità nastro regolabile;
  • grazie all’eccezionale isolamento la temperatura esterna del forno rimane sui 30 °C per garantire la sempre massima sicurezza durante le ore di lavoro;
  • isolamento termico garantito dalla scelta dei migliori materiali presenti nel mercato;
  • +30% di capacità di cottura rispetto ai forni convenzionali;
  • controllo digitale delle temperature del piano di cottura e del cielo separate;
  • temperatura regolabile da da: 30°  a  450° C ... massima di cottura;
  • 2 cassetti raccogli-briciole estraibili posizionati all’entrata e all’uscita del tunnel semplificano la pulizia del forno;
  • serrandine regolabili in entrata e in uscita;
  • semplicità d’uso, cottura perfetta a consumi ridottissimi ne permettono l’utilizzo anche da personale non specializzato;
  • Tunnel è ottimo per cuocere molteplici prodotti, quali pizze, focacce, pane arabo, tortillas, piadine, bruschette, crostini, alette di pollo, carni;
  • configurazioni speciali su richiesta.

Resa:

  • pizza diam. cm 15 - 476 pz/ora;
  • pizza diam. cm 20 - 282 pz/ora;
  • pizza diam. cm 25 - 183 pz/ora;
  • pizza diam. cm 30 - 126 pz/ora;
  • pizza diam. cm 35 - 102 pz/ora;
  • pizza diam. cm 45 - 42 pz/ora;
  • pizza diam. cm 50 - 35 pz/ora.

Accessori/Optionals:

  • supporto base può essere richiesto con altezza di mm 760/560/360
  • è possibile avere il forno con il nastro in LISTELLI di REFRATTARIO
  • Kit Encoder che consente di gestire in modo digitale tempi e temperatura di cielo e platea, il PCL permette di impostare fino a 25 programmi in modo estremamente rapido e preciso, mantenendo costanti i valori di cottura grazie ad un encoder applicato sul motore.

Marchio CE

Made in ITALY

Accessori/optional
Codice/foto
descrizione
Prezzo/Consegna
ITF-STCB1
Supporto base per forno a tunnel Mod.TCB
Supporto base per forno a tunnel Mod.TCB, completo di ruote, Peso 43 Kg, dim.mm.1130x1150x760h
ITF-KITENCODER
TECHNOCHEF - Kit Encoder per forni pizza tunnel, Mod.KITENCODER
Kit Encoder consente di gestire in modo digitale tempi e temperatura di cielo e platea, con possibilità di impostare fino a 25 programmi.

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+39.335.7916072 Numero whatsapp anche per info ordini e preventivi +39.335.7916072 Numero whatsapp anche per info ordini e preventivi